Unser Leitbild
…die Maxime unseres Handelns:
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… Werte
Wir sind fortschrittlich in unserem Angebot für unsere Gäste und in unserer Arbeit. Neue Bedürfnisse und Trends werden aufgenommen und in unser Angebot integriert soweit es zu unserem Haus passt, umweltverträglich ist und den Komfort des Gastes steigert. Somit bleibt unsere Gastlichkeit immer aktuell.
… Wirtschaftlichkeit
Jeder Mitarbeiter behandelt die ihm anvertrauten Produkte und Gegenstände mit größter Sorgfalt. Jeder Mitarbeiter versucht Kosten zu sparen, wo immer es möglich ist, ohne dass der Komfort des Gastes geschmälert wird. Jeder Mitarbeiter nutzt jede Verkaufsmöglichkeit. Die Inhaberin und die Küchenleitung passen die Verkaufspreise jährlich an. Die relevanten wirtschaftlichen Kennzahlen werden regelmäßig an die Verantwortlichen weitergegeben.
… Marketing
Jeder Mitarbeiter ist sich stets bewusst, dass der beste Werbeträger ein zufriedener Gast ist und stimmt sein Handeln darauf ab. Der Hirsch ist ein Teil des wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Lebens der Region. Unsere Marketingmaßnahmen werden von der Inhaberin und den Abteilungsleitern
gemeinsam entwickelt und rechtzeitig geplant.
… Haus
Größere Investitionen werden getätigt, wenn es die wirtschaftliche Lage zulässt und sich die Investitionen mit dem Leitbild des Hirsch vereinbaren lassen. Es besteht eine mittelfristige Investitionsplanung.
… Mitarbeiter
Wir achten jeden Mitarbeiter als Menschen.Wir arbeiten gemeinsam als Team, das einander respektiert und akzeptiert. Wir gehen offen und ehrlich miteinander um.
Wir haben kompetente Mitarbeiter und Führungskräfte. Wir sind verantwortlich Informationen einzuholen, bzw. diese schnell und richtig weiterzugeben. Wir sind motivierte Mitarbeiter, denen das Wohl des Gastes und des Hauses am Herzen liegt.
… Gäste
Wir haben begeisterte Gäste. Finanzielle Unabhängigkeit als langfristiges Ziel ermöglicht es uns, betriebliche und persönliche Ziele zu verwirklichen.
… Fazit
Wir sind Wir! Frisch, anders, „Eigen-Sinnig“ unabhängig! Wir sind ein tolles Haus mit einem tollen, begeisterten Team.
